Nicotto Town

まゆの日々是好日な日記

たくあん

  • カテゴリ：レシピ
  • 2014/01/12 14:55:58

初めて、たくあんを漬けてみました。
大根も干して水分が少なくなっているし、ぬかと赤ザラメと塩で、水が上がってくるか心配です。
おいしくできるといいと思います。

  • 　
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2014/02/20 13:08
おかげさまで、おいしくできました。
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2014/01/20 19:17
みるきー☆さん、コメントありがとうございます。

水が上がってきたらしく、ぬかがしっとりしています。
あと、10日くらいで、重しを軽くするらしいです。
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2014/01/20 18:19
ブログ広場から(^_^)

手作りって身体に良さそうで美味しそうです♪


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2014/01/13 08:51
きんぎょさん、コメントありがとうございます。
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2014/01/12 15:26
たくあんは家で作れるものなのですね！
美味しくできますように

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