☆シラウオとシロウオ
- カテゴリ：その他
- 2013/10/17 00:20:39
知る人ぞ知るマニアックな話しです。
同じような食べ方をするのですが、全然別の種類なんですよね。
シラウオは白魚と書き、ニシン目シラウオ科になります。背びれと尾びれ間に小さな脂びれがあるのが特徴です。
一方、シロウオは素魚と書き、スズキ目ハゼ科になります。左右がくっついた吸盤状の胸びれが特徴です。
プロの料理人でも間違えるそうですから、難しいですよね。
ＴＡＫＥのつぶやき
知る人ぞ知るマニアックな話しです。
同じような食べ方をするのですが、全然別の種類なんですよね。
シラウオは白魚と書き、ニシン目シラウオ科になります。背びれと尾びれ間に小さな脂びれがあるのが特徴です。
一方、シロウオは素魚と書き、スズキ目ハゼ科になります。左右がくっついた吸盤状の胸びれが特徴です。
プロの料理人でも間違えるそうですから、難しいですよね。
シラウオとシロウオの違いを
何かの番組(偶然点けっぱなしだったTV)でやってました(○-ω-○)
思い出しました(○・ω-○)