お好み焼きというと、
- カテゴリ：コーデ広場
- 2013/09/07 22:03:48
お好み焼きお届け♪
もらったステキコーデ♪：39
広島かな？
広島のお好み焼きは、伊勢丹でもよく実演会やってるけど、
ふわふわしておいしいよね。
こっちの屋台の縁日のお好み焼きが、ぺしーっと？(笑)してるんで、
ぺしーっとってのは、パンケーキみたいな、薄くなってるって感じなんですが。(笑)
それがお好み焼きだと思っていたので、自分で作るときに、フライ返しでバシバシやっていたら、フライ返しでバシバシはいけないってことをあとで聞いた。
しかも、ぺしーっとなるように、フライ返しでぎゅぎゅっと押していた。(笑)
とんでもなかったらしい。
具を入れて、なるべく上から押さないように、ふわっと焼きあげるといいらしい。
確かに、ふわっと焼いたのはうまかった。
僕はお好み焼きを焼かせたら、かなりウマイですよ！
「ぺしーっ」とはなりませんｗｗ
ソースはやっぱりおたふくソースですねｂ
具には紅ショウガが欠かせません！
あ、お好み焼き食べたくなってきました（笑）
ソースは一般的にはオタフクソースが有名ですが
実はカープソースの方が美味しいです＾＾
売ってる店が少ないのが困るのですけれど・・・
うちはそうやって作ります＾＾