にんじんのシリシリ
- カテゴリ：レシピ
- 2009/08/03 13:00:53
沖縄の家庭料理だ。簡単でうまい。
「シリシリ」ってのは万能スライサーで千切りするやつみたいなのらしい。
もっと太目の仕上がりになるようで、沖縄では普通に売ってるそうだ。
昔、実家にも似たようなのあって、お正月のなますを作ってたな。
【材料】
にんじん 大１本、または小２本
ツナ缶 １個
卵 １個
塩・こしょう、油
１．にんじんは千切りにする。私は当然万能スライサー使用。
２．フライパンで油を熱して～、にんじんをしなっとするまで炒めて～。
３．ツナ缶ぶち込んで炒めて～、塩・こしょうして～。
４．溶き卵をぶち込んで～、混ぜて～、混ぜて～～、卵に火が通れば完成。
騙されたと思って作ってみろ。
なんでこんなにうまいんだとびっくりするから。
特別な材料を使わずにチャッチャと作れて、しかも美味いってのはいいよね。
お子さんにも好評とは嬉しい限り～＾＾
今日の夕食は何にするか・・・
いろいろ拝見して ちょｻﾝのシリシリに
挑戦しました＾＾；
子供にもうけたし、私も美味しくいただきましたヽ(^o^)丿
又、ブラッとお尋ねするかもですｗｗ
簡単だからぜひぜひ作ってみて～。
スライサーを買ってこなければ。
酒は飲めるが、ご飯によく合う。
＞シャバ
ちが～～～う！
これは炒めることがポイントなの！！！
生からは想像できない味になるから、今度は炒めてみろ！！！！！
＞がめらさん
お、テレビでやってた？
これは弁当のおかずにもいいよ～。娘の弁当にもたまに入る。
腐りかけのにんじん、さっさと処分しろ！！ｗｗ
あしたの、べんとうは、それにする！！
にんじん、くさりかけてるし・・・あはは～～
卵入れなきゃ生でよくたべるな。。。
だいこんとかもするしー
にんじんがとても甘くなって美味だよね！！
東シナ海ではにんじんが大量に水揚げされるのか！？（違
沖縄のも卵入れたり、入れなかったりらしい。
やっぱ地理的に台湾の影響大きいんだろうね。
ツナはスパムをよく使ったりするし、缶詰消費文化なのかなｗｗｗ
そう、甘くておいしいんだ！こんど台湾風にシンプルに作ってみるよ♪
ツナは入ってないけど(・∀・)
卵は時々で、ニンジンだけの時のほうが多いなぁｗ
でもなんか甘みが出ておいしいですよね～。
ご飯にも入れるとは気合入ってるなーｗ
ごはんにもにんじんの赤いつぶつぶが入っていたな
沖縄ではにんじんよく食べるんですかね