東京純豆腐（スンドゥブ） 初体験の記。
- カテゴリ：日記
- 2013/01/12 01:20:34
札幌駅まで延びた地下道で、いつも 行列ができているお店がある。
「東京純豆腐」 （スンドゥブと読むらしい）
（よく こんな人通りの多い場所でイスに座って並んでいるなぁ…）
と、冷ややかな視線で 気になりながらも 通り過ぎるばかりだった。
行列のできていない日が ないのである。
（そんなに 美味しいんだろうか・・・？＾＾；）
でも 皆に ジロジロ見られながら 並ぶのは嫌だしなぁ・・・ｗ
だが 今日 その前を通ると 並んでいるのが たった一人！（おっ！）（ﾟ∀ﾟ*）
一度は 通り過ぎたものの、やっぱ 何事も経験・・・シュワッチ！と引き返し、
太目のオバタマの横に ちょこんと座る。
（人通りのほうに顔を向けて座るので、晒し者の感あり）ｗ
その間にも ドンドン 晒し者が増えてきた。(苦笑）
外でメニューを渡され、１０分ほどで 中へ呼ばれた。
「海の幸スンドゥブ」セット 味噌味で辛さのないものを注文。
（味噌と塩味あり、辛さは６段階）
これまた １０分ほどで、「お待たせいたしました～！」と出てきた。
これが 毎日 行列のできる代物なのか・・・ どれどれ。(｡◠‿◠｡)
まず お豆腐が プリンのように柔らかく スルリと入ってくる。
汁は 薄味で コクも薄い。（辛味を入れると また違ってくるのだろう・・・）
上海ガニっぽい 小さいのが半身 器の端に引っかかっていたが、
食べられる感じではなく せいぜい チュバチュバだろうなぁ。
（私は そのまま無視！）
海の幸は、 普通の甘エビが２本・ ホタテの稚貝が１こ・カキが１こ
小さなイカゲソが４本足・・・くらい。
細長い白いお皿に ほんの一つまみずつのナムルが
（ニンジン・もやし・青菜）が３つ並んでいる。
これをご飯に乗せると 意外や美味しい！
その他に 小皿に杏仁豆腐のようなものが付いたセットで しめて￥１,３００円也。
まぁ 薬膳料理なのだろうから、こんなところなのでしょう。(´･_･`)
食べるのに １５分位で ササッと終わってしまった。
（最初の５分は グツグツ煮たったのを冷ましてた）
１０分で食べ終わるランチに１,３００円は、チト 辛いかも・・・
でも また 食べてもいいかな・・・なんて思える、不思議な味でした。 (｡◠‿◠｡)
そうそう！ 大通りから行くと 向かって左側です。(｡◠‿◠｡)
たまに 食べたくなる味ですよん。♪
そういえば通る度に人がいたような気がする・・・。
思わず検索しちゃったんですが、豆腐鍋なんですね！
ちと高いけど美味しそう～(*'▽'*)♪
今度行ってみようかしらん♪♪