ブログお題：夏グルメ
- カテゴリ：グルメ
- 2012/08/17 00:27:35
夏バテにきくグルメといえば、うなぎが代表選手なんでしょうけども、
私は好きではない方だったりします。
食べられないわけではないのですが、食べなくても良いというか。
ぶっちゃけ胃腸が弱いので、重くて消化するまでが辛いという…^^;
夏バテに効くと言ったら、私は夏野菜カレーかなと思います。
ナスとトマトのカレーは美味しいです♪
ベーコンとナスを炒め、皮をむいたトマトを丸ごと入れて作ります。
ひと煮立ちした後は、好みのカレールーを入れます。
仕上げに味噌を小さじひとつ分、隠し味として入れて完成です。
さっぱりしたピリ辛カレーに仕上がりますよ。オススメです^^
