きゅうりの浅漬け
- カテゴリ：レシピ
- 2012/08/10 00:05:27
季節柄、きゅうりを頂く機会が多く、きゅうりの浅漬けを良く作ります。
これは人気の食べ物で、冷蔵庫で冷やしていると、半日程度で無くなってしまいます。
冷たくて、あっさりしていて、食べ易いからでしょう。
レシピというほどではないけど・・・
【材料】
きゅうり 4本
浅漬けの素 1/2
【作り方】
① きゅうりを縦に真っ二つに切る
② 更に、横に4等分にする
③ 浅漬けの素を入れた容器に、②を入れて冷蔵庫で冷やす
一度漬けた 浅漬けの素は、きゅうりの続く限り、あと2回は漬けちゃいます。
5回も漬けると味が薄くなるので、もう使えませんが・・・・
酢、砂糖、塩、味の素でも 浅漬けの素 と同様らしいけど、私はエバラの浅漬けの素を良く使います。
楽だから・・・(ヘ。ヘ) エヘヘ
お祭りのお店で、割り箸をきゅうりに刺して 一本百円で売っているものも、きゅうりの浅漬けですよね。
少し辛そうだけど、美味しそうですね。
機会があれば、試してみたいです。
あと、豆板醤使える方なんですね・・・・( - ゛-) ジッー
洋食も中華も、調味料を使いこなして、さすがです。
一度、台所の中を見学してみたいものです。
他所様の台所って・・・・どんな調味料置いてるのかな～と
お醤油と豆板醤とごま油お好みで唐辛子でつけると美味しいよ～
お試しあれ～ｗ
きゅうりに割り箸を刺して、浅漬けの素を入れたキッチンバットに並べて漬けて、売ってますよ。
暑い季節の、祭りや イベント会場などで、よくこのきゅうりを歩きながら食べてる光景が見られます。
これ、昔はなかったけど、5年くらい前からよく見ます。
私の住む、遠州地方だけなのかな～？
まな板の上で、きゅうりをごろごろ・・・・洗って、切ってないきゅうりですよね
しんなりというのも、なんか笑えそう （’-’*) フフッ・・
それ、やった事無いので試してみます
ぬかづけ、塩もみなら判るんですけど・・・きゅうりも奥深いですね
お祭りできゅうりを刺してるの？
今度じーっと見てみよ～っと＾＾
お祭りで売ってるのはこってりが多いもんね＾＾
まな板の上できゅうりをお塩でごろごろｗ
あとはそのまましんなりしてくるまで放置です
シンプルイズベストかなｗ