炊飯器でサムゲタン
- カテゴリ：日記
- 2012/06/20 22:29:36
めもめも
炊飯器は意外にスゴイ。今回はこの魔法の調理器具・炊飯器を使って、サムゲタンを・・・
何時間も煮込まないといけないイメージのサムゲタンも、炊飯器なら手間いらず。今回は満足度が高まるようおかゆ風に仕上げたが、本来のようにスープ多めがお好みなら水を足して炊飯するといい。
材料(2人分)
鶏手羽元 6本 / 米 1/4カップ / 長ネギ 長さ10cm分 / ニンニク 2かけ / おろし生姜 小さじ1/2 / 日本酒 大さじ2 / 塩 1つまみ / ゴマ油 適量
つくり方
炊飯釜に鶏手羽元と洗った米を入れ、3合のラインまで水を入れる。
1に斜め薄切りにした長ネギとニンニク、おろし生姜、日本酒、塩を加え、炊飯。
炊飯終了後、器に盛って仕上げにゴマ油をまわしかけたら完成。：
鶏肉は箸でもホロホロと崩れるくらいやわらか。鶏の旨みが凝縮され、塩だけでもおいしくいただける。お好みでキムチや唐辛子をプラスするといい・・・
((φ(･д･｡)ﾎｫﾎｫ
作ってみるヽ(｡◕‿◕。)ﾉ”
今日～ 新大久保の韓国料理の店で トッポッキ たべたあ～
からすぎ ｗ
うちの炊飯器には、おかゆモードもありますよ＾＾；
作りたいｗ