ストロベリージャム
- カテゴリ：音楽
- 2012/04/15 18:42:07
昨日ご近所の方から大量の苺をいただきました。
この季節になるとハウス栽培のイチゴ農家で
床上げなる儀式？が有るらしく、
ご近所の方がもっと大量の苺をもらうらしい。
それを毎年おすそ分けと言う事で我が家でも
又頂きするのです。
イチゴは好きなので嬉しいですけど。
想像を絶する量なので食べても食べても食べても
食っても食っても 減りません。
そこで毎年苺ジャムを作ります。
始めはなかなか上手にできなくて、焦がしてしまったり、
甘くなかったりでしたが、ここ数年はなかなか腕を上げ
（私ではありませんよ）良いジャムが出来るようになりました。
下ごしらえは手伝わされますけどね(￣ー￣lll)
昨日の晩「明日出かけるんだった。は～ 苺 放っておけないのよね」と一言
私は今朝早起きして苺の蔕取り、
１時間も掛ってしまいました。"┐( -""-)┌ ヤレヤレ"
苺ジャム作成中ρ(￣∇￣o) コレ
http://take-maru-sankaku.cocolog-nifty.com/blog/2012/04/post-7e2e.html
寸胴鍋でとろとろと煮込んだのですが、
甘酸っぱい湯気が立ち込め気分が悪くなりました。
何とか良い感じに仕上がりそうです。
美味しい ジャムが出来るのでしょうね♪
今日も、スーパーの店頭で思案し、
断念してＧフルーツにしたのです＾＾；
なんて羨ましいんでしょう♪
パンケーキに、たっぷりのせて、食べたいです＾＾／