明日は7日・・早いですね
- カテゴリ：日記
- 2012/01/06 15:20:53
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七草粥
七草粥とは、１月７日の朝に食べて、邪気を払い、無病息災を願うものです。
ただの行事ごとなだけでなく、お正月で疲れた胃を休める、という意味もあるそうです
七草（セリ・ナズナ・ハハコグサ・ハコベ・コオニタビラコ・大根・カブ）
スーパーでパックで売っています
米１合（4人前）
水1000ml
塩（お好みで）
お米を研いで 1時間水に うるかす・・（つけておきます）
鍋を強火にかけ 沸騰させ 2~3分かき混ぜながら煮ます
ふたをして 弱火で40分～1時間
洗って 細かく刻んだ 七草（うちは ゆでてから刻む）
とお塩を 入れて かるく混ぜると 出来上がり～＾＾
今年も 元気にがんばりましょう＾＾
使わせていただきます
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アルファベットね。
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いろいろ 入れたそうです 今は雪ノ下で 何も草は 生えてません＾＾
一人暮らしの私にはちょうど良いですね～
だって全部まともに買っていたらすごい量になるものねｗ
大根の、しっぽ（下半分）を買ってしまった＾＾；
我が家の七草粥は、小松菜入りだなｗｗ