金柑でマーマレード♪
- カテゴリ：日記
- 2011/12/24 18:47:18
先日のブログで金柑の食べ方についてうかがった所、皆さんからの色々なコメントを頂きました。
アドバイスを頂いて、金柑は大粒で完熟してそうなものは小皿一皿分生食用に取り置いて、残りはマーマレードにしました。
スライスをしながらフォークで種をほじりだすのが手間でしたが、味は柑橘の味がしっかりしていて思ったよりずっと美味しかったです♪。
オレンジより皮は少し固めのようにも感じますが焼いたパンにつけてしまえば気にならないと思います＾＾。
来年また頂いたら、金柑酒とはちみつ漬けのチャレンジしてみようと思っています。
皆様本当に有り難うございました。
コメントありがとうございます。ダイエットもかねて甘さは控えめにしています＾＾。
煮詰めてもほのかに香る金柑でアロマセラピーができている感じです♪。
コメントありがとうございます。人類はそのうち１００万人超しそうな勢い。
自然淘汰が怖いです＞＜。
自作は甘さを控え目にできるから最高だよね♡
かをりも良いし。
地球もそうするか検討してるかもね
コメントありがとうございます。今回は柑橘の味がしっかりしていて美味しかったです♪。
お料理は作りますが上手かどうかは謎ですww。
難しい物は作れないので出来る物は簡単なものばかりなのです＾＾。
コメントありがとうございます。金柑は小さい割りに種が多かったので、作業の時は音楽を聴きながらテンション上げていきましたww。
私は貧乏性なので、いただいたものでも何とか使おうとしてしまいます＾＾。
コメントありがとうございます。ちょっと手がかかった分仕上がった食品により愛情を感じてしまいます＾＾。
梅酒は知っていましたが金柑酒は今回初めて教えて頂いたので、レシピを調べて来年はチャレンジしていきたいです。
コメントありがとうございます。皆さんのアドバイスのおかげで無事金柑を料理する事ができました♪。
ビタミンも取れるしこれでこの冬も乗り越えていけそうです＾＾。
頂いた果実を大切に全て食す！のがえらいです！
私なら途中でめげちゃいそうです。
金柑のﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ
ﾎﾞﾘｭｰﾑのあるｵﾚﾝｼﾞとは違い
手間もかかるし
ちょっと贅沢な感じですﾖﾈ❤
金柑酒なんてあるんですﾈ ﾒﾓﾒﾓ～♪
コメントありがとうございます。皆様のコメントのおかげで色々なアイディアをいただく事ができました。
今回のマーマレードのそうですが、レシピが増えてありがたいです♪。
コメントありがとうございます。金柑は小さい上に種が多いのでちょっと手間でした。フォークの先でつついて出しましたよww。
味はちゃんと柑橘系で違和感は少なかったです。機会があれば試食してみてね＾＾。
よいアイデアですね＾＾
健康にも良さそうですね。
パンにぬって食べたいです。
種をのける作業は量が多いと大変そうですね。
コメントありがとうございす。金柑、のどにも良さそうですよね。
ビタミンたっぷり♪。
100均のスター！