日本人とフランス人の食の違い
- カテゴリ：グルメ
- 2011/12/01 01:15:43
フランス人の食
本日は神戸地方紙のパリ事務局の斉藤和
満さんのコメントを紹介させていただき
ます。
フランス人は食に対するこだわりが強
く、良い意味で貪欲だ。何にでもトライ
して、うまいものはうまいと判断する。
フランス料理と言えば、ホテルの披露宴
などの上品な料理
を思い浮かべるが、こちらで食べたもの
はとにかく量と油分が多く、味付けもす
こし濃かったり、薄かったりという印象
が強い。 それでも、異なるメニューを
注文しても、料理ごとに一斉に運ばれて
くることには感心する。 日本だと熱い
うちにとか麺が伸びるからと先にきゅ辞
された順に食べても大して失礼にも当た
らないがふらんすではこのにぎやかに会
話をしながら、皆で食事を楽しむ。私の
昼食はたった３軒程度の日本食店を日々
順々にまわっているようなものだが、店
内ではフランス人と一緒になる。彼らは
一緒に来た全員の料理が出そろうまで、
熱いものがさめようが、麺が伸びようが
待っているし、食事中もだれかがずっと
はなしていて、食事に費やす時間も長
い。 麺の汁をまるでスープのようにほ
とんど飲み干してから麺を食べるのも本
人の自由だ。とにかく美味しければいい
と自分たちのライフスタイルにあわせ、
上手に日本食を取り入れてる。 こちら
に赴任してからは、お米の美味しさを改
めて感じ、親から健康に良いと聞かされ
たことを思い出しながら、みそ汁に浮か
ぶゴマをすくってたべている。 やっぱ
り日本食は素晴らしい日本酒も含
め・・・・そのまま斉藤和満さんの文章
をそのまま掲載させていただきました。
あんまりフランス料理を食べた経験は少
ないのですが、ご一緒したフランス料理
シェフからフランス語教えてもらって最
後のデザートのお皿が真っ白だったから
チョコレートソースで Merci
beaucoup❤ってかいて終わりましたが
余りの男前で 背も高くてもう眼が
（о☯д☯о）ｳﾙｳﾙしちゃいました こ
こだけのお話ね 味は絶対日本のフラン
ス料理の方がおいしいって思いました。
あんまり男前だから お写真をと思って
さがしたら
こんなのがありました。 この写真より
はずっとかっこよくてフランス語の低音
がしびれる～～～～ ♥♥（o￫ܫ￩o）♫
http://www.anaintercontinental-tokyo.jp/pierre_gagnaire/index.html
本日１００５文字でした。
始まるはずだと・・・・ 中学からですか？ フランス語 私も大学の時に選択しましたが、
本当にわからなくて 恥ずかしい成績でした。 あれでよく卒業出来たものだとニョホホホ
チャイニーズの人も フランスでお料理を勉強されたシェフも日本で食べるものが一番おいしいって
おっしゃってました。 だけどきちんと勉強されたら いい武器になると思うよ
数年前にサンタクロースさんと一言おしゃべりしたのはやっぱりフランス語でした。
Bonjour madameってもうすこしかいわりょくがあったらな～っておもいました。
気の利いた一言が出たらよかったのにって後悔仕切りです。
美味しいことは美味しいんですが、o(*^▽^*)o~♪あはっ 。
日本でしか、フランス料理食べたことがないので、今、第２外国語をフランス語で取っているので
大学でも、続けて、行ってみようかしら、なんて思ってますｗｗｗｗｗ。
久しぶりにファミレスの好きなメニューが・・・・ さすがテキーラとは
さけ美奴はん アミーゴ アミーゴ ❤❤❤
メキシカン料理、てか、テキーラ大好き！！ 今度、母に（へへ）連れてって
もらうかぁ？？
ＳＴＰとお水のお届けでした。
だから痩せられない＞＜また調べてみよっと＾＾ ホルン 興味津々
凄くおいしくて一日二つって決めて食べているんだよ。
チョコレートが見るくぽくて大好きなんだ・・。
甘いもの食べているから太るのも分かってるんだけどね
あまり頑張りすぎると頑張りきれなくなっちゃうからさ。
サキノちゃんはお菓子とか食べてないですか??
チーズが上手に使われてて、なんかヨダレガ出てきたよ そのうちフレンチも食べる機会が
出てくると思うよ まあね作る人によっても全然味が違うけどね✿（。◕‿-。）.:*:☆
日本じゃ先にたべてもOKだもんね
私はいつも『いただきま～す!』って先に食べる.......；（泣）
私もフランス料理あんまり食べた事なくて、
イタリア料理?なら結構食べます!＾＾
服とっても似合ってますー＾＾
だって、映画俳優みたいな人だったもん なんかねご一緒したシェフの味の方が絶対に
美味しかったし 見た目は断然ガルニエールさんなんだけどね あの方に見つめられたら
とろけるよ～～～ 本番のフレンチってね私たちが思う味よりも甘い 辛い 酸っぱい 苦い
結構味が端的でね＾＾ やっぱり日本のフレンチの方が絶対おいしいと思うよ＾＾
＞＞⋈やまぱぃ← やっぱり本場よりも日本がいいよ 日本のフランス料理がね
味が短絡的で、だけど眼にはステキすぎますがね お料理もシェフもね✿（。◕‿-。）.:*:☆
＞＞やまとたま あのねもしエスカルゴ嫌いならね （気持ち悪いとかね） だったらサザエで
ブルギニヨンソースで料理してもらうと絶対おいしいって 大丈夫
やまとさんのご近所ならね「最高の塔の歌」ってレストランが評価が高くておいしいよ
おねだんも比較的リーズナブルだしね
でもイメージですがカタツムリがバケツに入ってでてきたり、カチカチのフランスパンを想像すると・・・
やっぱ日本食かな＾＾
本場のフランス料理ゎやっぱり違いますよねb
STP みずやり
確かに日本で食べるフランス料理と現地で食べるフランス料理とは違いますよね～
やはり小さい時からの食習慣でおいしさの物差しが違うんでしょうね＾＾
どれだけ貪欲に食べ物を追いかけたんだろうって思います。 伊勢エビの中身が
美味しいものだと気が付いた人もね まあ牛もなんでもフルーツくらいかな？？
だけどドリアンもホテルに持ち込み禁止のところもあるしね～ 人間って
たべることに非常な貪欲さを持ってるんでしょうね え＠＠ 私も ▄█▀█●ｶﾞｰﾝ
と、思えば、有名なおっちゃんですね＾＾
赤坂のお店に行ったのですか？
フランス料理も地方によって違いますよね
まぁ～、それはどこの国でも同じなのですが＾＾；
なまこを最初に食べた人は
凄いと思う＞＜
やっぱり中華も同じで知人の大きな中華料理店の社長が日本で食べる中華料理が
一番おいしいって＠＠ ありがたいことですよね＾＾ 日本人に生まれて＾＾
っていうのは、よく耳にするけどホントのようですね＾＾
日本人は真面目で研究熱心だからね～＾＾
そして日本食はヘルシーで美味しいし・・・
いいとこばかりじゃないですか～日本＾＾
トルティーヤをお皿状にしてあるサラダがね アボガド入ってるんだけど
お薦めの味なのよ なんか機会があれば食べてみてね 上手く説明できないけど、
私もなんか食べたいよ～～ （｡◕ˇﾉ_ˇ◕｡）ｺｯﾁｮﾘ 内緒ね（;￣x￣）bｼｨｨｨｨ！！ ）
「皆で食事を楽しむ」って、根本だよね！ 食があるので皆が出来る、って感じだわ。
まて。今一人なんですけど、やっぱりお腹空いてくる話題に、この際、何人だろうが
関係ないコトにするです。
確か、冷蔵庫にアボカドが熟れ頃だったハズ・・。。 ごそごそ。。