マグロのカマ
- カテゴリ:グルメ
- 2011/11/11 20:57:11
知人に教えてもらったそのスーパーは、国道から脇道へ少し入ったところにあった。
大型店舗進出でほとんど消えていったスーパーの生き残りのようだ。
「マグロだけだが、とにかく量が多い」そう教えられた店に入る。
見渡す限り、店内には客が誰もいない。
野菜、乾物、菓子などが閑散と置かれて、手に取る客も少なそうで、少し埃っぽい。
魚売り場を探して奥まで行くと、突然目の前に3人程の行列。
どうやらこのスーパーは、「マグロ目当ての客が来るスーパー」のようだ。
前の客が「1000円分」 と金額だけを伝えて買っている。
同様に「1000円分」と伝えると、奥で複数の調理人が手際よくマグロをさばいている。
待つ間に、カウンターを見ていると、「マグロのカマ三個で100円」とかかれた札が。
ブリのカマは買った事あるが、マグロのカマは買った事無い。
しかし、3個で100円は・・・大丈夫だろうか、と思ったが買って見る事にした。
山盛りの刺身と、マグロのカマを買い、店を出る。
持ち帰ったマグロの刺身は、それなりに美味しく、家族総出でようやく食べ終えた。
マグロのカマは、塩焼きにしてみた。
焼き魚となったカマは薄味だったが、刺身醤油で食べるとまた格別な味だった。
3個で100円のカマは、身もたくさんあり味も格別であった。
今週のお得なグルメ料理として登録してあげよう。
「スーパー◎◎◎」って、立派な看板が目印です。