ブログのお題
- カテゴリ：グルメ
- 2011/11/10 20:50:41
「食欲の秋に食べたいもの」
もらえるアイテムが 「さんまの塩焼き」 みたいなので、これは書かねば。
さんま、おいしいですよね～ 魚の中では一番好きです。
でも、旬の脂ののった生さんまより、さんまの丸干しが好き。
子供の頃からの大好物なのです。
脂の落ちた頃に丸干しにしたものが、１２月頃にでまわります。
毎年、大量にお取り寄せして１尾ずつラップに包んで冷凍保存します。
毎日食べても飽きません。たいてい３月くらいにはなくなります。
今年も楽しみだな～～♪
三枚おろしにしてくれてるんだ。親切だねー。
魚の皮むくのもりっぱな料理です！コツいりそうだよ～。
最近冷凍の三枚おろしになってるヤツが売ってて、それを解凍して皮むくだけなんだ、手抜き〜あは。
お刺身いいですね～ 新鮮なサンマが手に入ったら食べたいです！
でも自分ではよー捌けない。食べるとこなくなっちゃうです＾＾；
竜田揚げもおいしそう！ 塩焼き以外にもおいしい食べ方いろいろありますね♪
去年はお高かったので、大事に塩焼きでいただきましたが＾＾；
今年はうれしい大漁で、思い切りサンマが楽しめます♪
＞ぬんさん
サンマの水揚げされる所！わ～うらやましい！さぞかし新鮮なサンマが･･･(｡･ρ･)じゅる
ＴＶのニュース等で見る、ピカピカ光るサンマの水揚げ光景は心踊ります♪
なぜにサンマは日本人の心を惹きつけるのでしょうか～
おおー 房総産ですかー♪ 魚のおいしいところにお住まいだったのですね。うらやましい～
丸干し、おいしいですよね～ 干物になって凝縮された旨みがたまりません＾＾
わたしは母が三重県出身なので、親戚知人から尾鷲の干物を送ってもらっていました。
子供の頃、それが毎年楽しみで･･･ 今はネット通販でたくさん買って飽食できる喜び。ふふふー
あくあさんも、今年は三重県の丸干しをご賞味されてみては～＾＾
＞ロイさん
目黒の秋刀魚祭り･･･ ぐぐりましたｗ そういえばTVのニュースで見たかも。
炭火で焼いた秋刀魚はさらにおいしいでしょうね～＾＾
ロイさんのところでは秋刀魚って売ってるんですか？
フライとかムニエルで召し上がるのでしょうか？
はじめまして コメントありがとうございます＾＾
さんまの塩焼きと白いご飯、ほんと日本人で良かった！って思いますよね。
今年は豊漁で嬉しいかぎりです♪ ミリバールさんはたくさん召し上がりましたか？
＞まなたん
大人の階段おめでとう＾＾ まなたんは肉派なのね～
一夜干しよりも、もうちょっとしっかりした干物かな？
機会があったら食べてみて～ んまいよ～
大阪でも結構知らない人多いかも？
＞ムラジさん
脂ののったサンマは、煙がすごいんですよねー。 報知器鳴らないか心配･･･
そして、においが･･･ サンマ焼いた後はファブリーズします＾＾；
それでも食べちゃうんだけどー♪
私の実家では秋刀魚が水揚げされる所に住んでいるので
毎年送ってもらってます～
私はシンプルに塩焼きが好きです。
私も食べ切れなかった分は同じく冷凍して保存してます。
もうあと2匹しかない～(｡･m･)
大根おろしに、ポン酢～♪ と、くれば 竜田揚げもおいしいですよね＾＾
子供の頃千葉に引っ越して、家族で行った房総の民宿で
サンマの丸干しを初めて食べてから大好きになりました。
それまで魚ってあまり好きではなかったのですが、
サンマがきっかけで大好きに。
（海のない奈良から海だらけの千葉に引っ越したから・・・）
お取り寄せ！今まで考えもしなかったけどいいですね。
千葉に帰ったら食べられるんだけどなー。
丸干しも 美味しいですね ♪
今年は サンマ 大漁だとか 楽しみが 長く続きそうですね！
秋刀魚の丸干しって、こっちでは聞いたことないなぁ…
肉派のあたしが知らないだけかも＾ｐ＾
一夜干しみたいな感じ？
日本人に生まれて良かったと思う、数少ない食材だ＾＾