昨日の朝食のことですが

ホットケーキを久々に作りました。

その際、事前にネットで調べておいた

「ふっくら焼ける裏技」を試してみました。


アタシはいっつもフライパンで焼くんですが

焦げちゃったり、焼きが甘かったり・・・・

どら焼きの皮のような薄いホットケーキしか出来なくて・・・（ノД｀）


んで今回は

・卵をあわ立てる
・30ｃｍくらいの高さから生地を流しいれる
・弱火で表3分・裏2分の時間を守る

という点を改良して焼いてみました。

そしたらナント・・・！！！

中がふっくら焼けました！！Σ（゜∀゜）!!!

厚みもパッケージ程ではありませんが以前より厚く焼けました♪

今までアタシが作ってたのは何だったんだ・・・orz


どれが良かったのか分からないけど

どれも簡単な一手間ですので＾＾

よかったらお試しを～～～♪

他にも何かいい方法あったら聞きたいです＾＾


追記：コメ戴いたので　「ガッテン　ホットケーキ」で検索してみました！

　　　　上記の方法に加えて

　　　　・生地を混ぜるときは混ぜすぎずさっくりと
　　　　・裏返してからフタをして2分焼く

　　　　をすると良さそうですね～。

　　　　また今度ホットケーキ作るときは試してみます＾＾♪