冷凍しめじが旨い件
- カテゴリ：日記
- 2011/06/18 16:49:25
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ぶなしめじをばらして冷凍するとおいしいのね～～。
凍って細胞が破壊されることで、うまみ成分が出てくるらしいよ～。
香りもきのこらしさが増して、とても同じぶなしめじとは思えないぜ～～～。
一度凍らせたら生のしめじが食えないｗｗｗ
今日も３袋買って、ばらしてジップロック。
ついでに舞茸も凍らせた。
ダブルきのこのお吸い物でも作ろう。
本日のファッション；
天空の島での馴染みがいいこと
ちょｗｗおまｗｗｗ
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最初の何回かはやってたけど
面倒でそのうちにやらなくなったなぁ～
・・・手間かけずに美味しくなるといいのに
食い気と手間を天秤にかけると、手間を惜しむ方に天秤が傾くんだよねぇorz
香り松茸味しめじ・・・なんて言うけどそんなに美味しいかなぁ？と常々思ってたんだけど、昔の人は凍らしてたんかい？ｗ
舞茸だって、舞うほど美味くはないし。
一番好きなきのこはなめこ。ぬるぬるしてると名前の響きが何とも好き。
な・め・こ、だよ。
何かいい響きｗ
自家製冷凍きのこ、美味しいよね～。
私はブナシメジだけでなく、
シイタケとかエリンギとかエノキとか
その時に余っていたきのこも全部スライス（エノキは1／2くらいの長さにカット）して
ジップロックで冷凍してる。
使うときに手でもみほぐして、好きな分量だけ利用。
きのこパスタもあっという間～♪
……腹黒さがどの当たりに出てくるかというと、
やっぱり、その目つきのあたりに…………
安いときにまとめ買いも出来て一石二鳥です。
へーそんなコーデもできるんだ
白ここもしめじ大好きです。
安かったからちょっと多めに買っちゃって、正直困ってましたw
早速冷凍してきます。
いあ、いくら保護色のペンキ塗っても、
にじみ出る腹黒さが隠せてないからなあ。
ものすごーーーく目立つわよ♡