だーくみんと
- カテゴリ：グルメ
- 2011/04/21 21:29:56
フランスのアルテル エコ（Alter Eco）社の有機JAS認定・フェアトレード認定チョコレート
アマゾンで購入して食べた「ノワール アンターンス（Noir Intense）」が美味しかったので、
アルテル エコ社の他のオーガニックチョコレートも購入しました。
アメリカからインターネット通販したので、商品名が英語です。
「ダーク ミント（Dark Mint Chocolate）」
原材料は全てオーガニックで、カカオマス､サトウキビ糖､カカオバターにミント、
乳化剤、香料などを一切使わずに、スイスのチョコレート職人さんがつくっています。
カカオ分(カカオマスとカカオバター)は61％。
日本のよくあるなめらかなミントチョコレートとは別ものです。
人工のものではない自然なミントと濃厚なカカオ味が合わさってとても美味しいです。
砂糖の結晶なのかミントの葉なのか、ざらざらするものが入っています。
パッケージのチョコレートの断面には緑の粒粒が描かれているのですが、
実際に乾燥したミントの小さい破片のようなものが、かすかに１つ２つ見えます。
噛んだ時のざりっとした食感と、同時に口の中で広がる甘みとミントの香りがすごく好みで、
「ノワール アンターンス」もついつい食べすぎてしまって危険でしたが、
「ダークミント」はさらに危険でした。
日本の公式？ショッピングサイト
→ http://www.choosee.com/Brand/105/Alter-Eco/
今のところ「ダークミント」の販売はなかったです。
