味噌エッグ
- カテゴリ：レシピ
- 2009/04/08 14:20:27
突然だけど、卵の黄身と味噌の組み合わせって最高だと思いませんか！
（否定は認めません！）
という訳で、作ってみましたよ。
美味しんぼの何処かで読んだ（←うろ覚え）、「卵の黄身の味噌漬け」！
昨日の夜、ゆで卵作って黄身だけ適当に味噌の中に埋め込んでおいたんだー。
結果は……しょっぱ！！
いや、例の何とも言えない旨さは微かに感じるけど。でもそれを遥かに凌駕する勢いでしょっぱい！
漬け込むの、１、２時間くらいで良かったかな。
またやってみよ。
（ちゃんと読んでからやればいいのに……）
