チョコレート戦争
- カテゴリ：グルメ
- 2010/12/04 22:33:56
カカオ豆の胚乳部分を焼いてすり潰し、固形状に固めたものを
カカオマスと言います。
カカオマスから油を搾り取ると、ココアが出来ます。
搾り取った油（カカオ油脂）に砂糖とカカオマスをさらに混ぜると
チョコレートが出来ます。
イギリスでは、カカオ油脂以外の油も混ぜて、
チョコレートがジャンジャン作られました。
しかし、フランスを筆頭とする他のヨーロッパ８カ国は
油分はカカオ油脂１００％でなければ、チョコレートではない！
と、伝統をつらぬきました。
その後、ヨーロッパではＥＥＣ（欧州経済共同体）が出来ましたが、
イギリスは不参加でした。
しかし、現在のＥＵ（欧州連合）になって参加国が増えた時に、
イギリスが入ってきたので、チョコレートの定義で大もめｗ
これが世に言うチョコレート戦争です。
結局、ＥＵ議会で多数決を取った結果、
２４６対１５６で、油脂はカカオ油脂が９５％以上のものを、
チョコレートと呼ぶことになりましたとさ。
めでたし、めでたしヽ(＾ω＾)ノ
余談ですが高校時代、手に入る限りのチョコレートを
食べ尽くした結果、ハーシーとハワイアンホーストが好きですｖ
リンツも良いけど、あれだけ高けりゃ美味しくて当たり前ｗ
国産ならモロゾフｖが、缶込みで好きです
そう、ふらんふらさんはオシャレ空き缶フェチでもあるのです(* −ω−)ｳｯﾄﾘ
クリスマス缶も かわいいやんなｗ
チョコレートの話、知らなかったので勉強になりました。
ありがとうございます <m(__)m>
自分は、ハーシ―は苦手です。
ハワイアンホーストは存じおりません。
リンツは…、何年か前のバレンタイン後３ヶ月ぐらいたったある日、タブレット１枚が１０５円で投げ売りされてたのをみつけて、一気に２０枚買い込んだ記憶があります。
半年はもつと思っていたのに、２週間ぐらいで喰いつくしていました。
うまかったです。
で、結局、「チョコレートはmeiji」かな？
チョコレートに詳しいんですね！
私もチョコレート大好きです！！
ハワイアンホースト美味しいですよね！！
私は、ダーク派です＾＾
チョコも好きですが、オシャレ空き缶も好きです。
フェチまでいきませんがｗ。