今年も
- カテゴリ：日記
- 2010/11/26 23:24:52
マンボウがうちにやってきました＾＾
時々しか食べられないので、すごく貴重なお魚です。
マンボウって冬の味覚というイメージ。
小学校の頃、マンボウの一夜干しを誰かが持って来て、
ストーブで焼いてみんなで食べました。
すっごいいい匂いで、おいしいです！！
次の日も教室がいい匂いになります(-w-)
今日は煮付けていただきました。
ジューシーで、おいしいです。
でも、やっぱり焼くのが一番かな＾＾
あまり「過去に戻って○○したい」と思うことがない私ですが、
あの頃に戻ってストーブでマンボウ焼いて食べたいです。
我が家は海沿いの町にあるので（家は山あいですが）、地域で取れたお魚をいただいています。
理由はよくわかりませんが、スーパーでは見ないですよね･･。
味はなんとも表現ができなくて申し訳ないです(>_<)
身は、見た感じ「さけるチーズ」ですが、食感は･･なんだろ？？
イカでもないし、ササミでもないし･･。
以前マンボウで町おこしをしておられるところ（道の駅）を見たことはあります＾＾