食べるラー油を作ってみた
- カテゴリ：日記
- 2010/11/24 18:05:34
大蒜→２かけをみじん切り
一味唐辛子→目分量でどぱっと
葱→残っていた５ｃｍ程をみじん切り
お塩→少々
お砂糖→適量
↑ここまでを混ぜておいてフライパンにin
サラダ油とごま油適当に入れて、弱火でゆっくり炒める（大蒜が焦げない程度に）
火から下ろしたら耐熱皿に移して冷やす。
冷えたらお醤油ちょみっと入れて、ゴマ適量を投入してかき混ぜてでけあがり。
この作り方が正しいかどうかは解らない。
でも、うんまかったので結果オーライ。
初回のため、目分量でチャチャット作ったためレシピカテには入れないでおこっと…
