（・ェ・）ﾉﾚｼﾋﾟ一例として

合鴨鍋です。

材料・・・ﾈｷﾞ・白菜・人参・水菜・ｼﾒｼﾞ等きのこ少々・合鴨肉

調味料→醤油少量・柚・昆布切れ端一枚・塩少々

鍋に湯を沸かし、昆布入れて出汁張ります。
合鴨肉に柚入れて塩少量にきのこ類を先に入れて一煮立ちさせ
他に刻んだ野菜と柚を少量入れます。

出来上がり前に風味付けで醤油を軽く一垂らし加え出来上がりｯｽ～
オプションで白胡椒と豆腐など入れても良いでしょうｗ
（*´ー｀）出汁に嫌みが無く美味しいｽｰﾌﾟの鍋出来ます。

香辛料含めは本来余計な味付けしなくても合鴨の出汁で（*'ω'*）美味しいのです。
終わったら刻み葉ﾈｷﾞいれておじやもｲｹﾙ～