ちょっと豪華なランチ
- カテゴリ：グルメ
- 2009/03/17 19:43:43
新しく赴任していらした方の歓迎会で、ハノイで高級料理店に分類されているレストランでランチしてきました。
街の喧騒をすっかり忘れられる空間と、美味しいお料理で私のお気に入りのお店です。
竹が林立する回廊を抜けて、店内に入ると明るいオープンキッチンがあり、そのわきに、ゆったりした間隔でテーブルが配されていて、「どこの世界に迷い込んできたの？」と、思うほどです。
昨日は４人だったので、えびの生春巻き、スモークサーモンの生春巻き、グレープフルーツのサラダ、エビのタマリンドソース添え、イカのレモングラス炒め、炒飯をいただきました。
以前、友だちと二人で行った時はワインを飲みながらだったのですが、
さすがの私も、歓迎会は猫をかぶりライムジュースでおしとやかに。
でも、すぐに生春巻きの皮のもっちり感と、具の歯ごたえ、シーフードのソース甘酸っぱさにライムジュースは合わないと、ワインを頼まなかったことを後悔しました。
タマリンドソースは、マメ科の植物の実で作ったソースで甘酸っぱく、「う～ん、トロピカル！」という感じでした。
レモングラスは香草の一種で、葉はネギのように見えますが、レモンに似た香りがし、グリル料理の串になって登場することもあります。
こちらの人たちは、お風呂に入れたり、シャンプー時に加えたりするそうです。
やはり次回は、ワインの好きな友だちを誘って出かけます。
そのお気持ち、よ～くわかりますよ。
よだれでも、涙でも存分にお流しください。
あれれ・・・私ってこんな冷血漢でしたっけ？
今回はちょっと強気の、可愛くないスワンでした。
おほほ・・・。
こんなことでもなければ、ハノイでは楽しく暮らせませんわ。
「おおくま ねこ」改め、「どらえもん」に大変身なされ、是非ワインをご一緒したいです。
真夜中に食欲を起こさせてしまったようですね。
雰囲気と美味しさが忘れられず、私も余韻に浸っています。
香草欠乏症になる前に、定期的に補給しておいてくださいね。
白ワインがぴったりだと思いますので、是非お試しくださいませ。
よだれが出てきまスゥ～！
うらやましいぃ～！
『どこでもドア』があったら、ぜひぜひ、ご一緒に、ワインも楽しみたいです。
いいなぁ～
お料理も、うっとり・・・です
今頃お腹がすいてきた〜！
いらっしゃいませ。
竹林の回廊のサイドには、水が流れていて、コイが泳いでいました。
それとハノイでは珍しく、自動ドアだったので、感動しました。
最近の私、日本の常識とかけ離れてきているようですね。
どれもおいしそうですねぇ…。
ベトナム料理は定期的にとっても食べたくなります。
もしかして香草が食べたくなるのかしら？(笑)
ワインと合うんですね、覚えておいて
今度ベト料理を食べに行く時オーダーしてみます。
さすが、ハノイで生春巻きが美味しいと有名なお店だけあり、美味しかったですよ。
・・・そう思うと、甘ったるいライムジュースを頼んだことを後悔するばかりです。
こうなったら、今後は「マダム・大酒飲み」の陰口もいとわず、ガンガンやりますわよ。
竹林の回廊っていいですね＾＾
景色もよさそうなレストランなんですね。
本場のナマ春巻き、食べてみたいです＾＾
やっぱり、そのメニューはワインっしょｗ
スワンちやん、猫かぶっちゃダメｗ
コメントありがとうございます。
レモングラスはハーブの一種ですね。
お茶にして飲まれる方もいらっしゃると思います。
昨日行ったお店は、我が家から歩いて行けるところなので、夫と行けたら楽しいでしょうが、
彼は、香草が苦手なので、私は友だちを誘って行くしかありません。
それはそれで楽しいので、文句はありませんけどね。
好みの具を 包んで 食べたことあります。
レモングラスって ハーブの一種でしたっけ。間違ってたら すいません。
その国にしか 味わえないものを食せるのも 文化を知る いい機会ですね。
今度は 是非 美味しい 食べ物とワインで＾＾ お友達と行けるといいですね