爆裂種
- カテゴリ：日記
- 2010/09/29 22:32:46
昨日の挨拶回りで、
「ポップコーン収穫したよ～」
と書いたら、余計な誤解の原因を作ってしまったようなので、
補足説明。
トウモロコシ、といっても、いくつか品種がありまして、
普段茹でたりして食べてるのは「甘味種（スイートコーン）」、
家畜の飼料にするようなのは「馬歯種（デントコーン）」、
んで、お菓子のポップコーン用に作られるのが「爆裂種（ポップコーン）」。
趣味で何年かに一度１０本くらい植えてます。
ま、普通のスイートコーンと同じように育てますが、
２ｍ位の高さになります。
身が固くなってから収穫し、
それからまた１、２ヶ月乾燥。
食べられるのは、まあ１２月ころになってからかな。
鍋に油を入れて、大さじ一杯のポップコーンを入れる。
塩少々。
鍋を揺すって暫くすると、ポンポンとはじけ出します。
音がしなくなったら出来上がり。
鍋一杯のポップコーン。
説明不足で申し訳ありませんでした。
・肉団子あんかけ
・サツマイモスティックフライ
・水菜おひたし
肉団子、油で揚げたので、ついでにサツマイモも。
なんか水菜といい、使用頻度が高い気が。
ただの乾燥トウモロコシだと思っていました。
もともとの品種から別なんですね～はじめて知りました。
雑草はこまめに取ってましたが、植えた面積が少なかったので。
そんなに難しくはありません。
基本放置で良いのですが、たった１つ。
アブラムシがつくので、アリ対策が必要です。
栽培難しそうですがどうなんでしょうか？
簡単だったら来年とうきび（北海道弁）トライしてみようかな、と。
美味しいポップコーンを年末に食べるの楽しみですね♪
ポップコーンも別の種類だったんですね～＾＾
年末にはポップコーンパーティが楽しみですね♪
ご説明 (*´∪｀*) ありがとぉね♪♪
ひとつ物知りになりました～ヽ(^。^)ノ