オクラカレー。
- カテゴリ：レシピ
- 2010/07/22 01:15:16
昨夜は、「お祝い」と呼ぶにはあまりにもささやかな食事をしました。
お酒と、自分でつくったカレーと、妻がつくってくれたケーキと。
お酒は、「むすび」というちょっと変わった日本酒。
発芽玄米からつくられた、発泡性のあるどぶろくのような感じ。
クセがあるので、好みが分かれるかも。
お酒が得意ではないぼくは、むしろ呑める日本酒はこの「むすび」くらい。
なにしろこのお酒、二日酔いしないんです。
弱いぼくでも、安心して呑める。
とはいっても、眠くはなっちゃうんですけどね＾＾；
さっきまで寝てて、今になってＩＮして、これだけ書いてまた寝ます＾＾
カレーは、オクラカレーにしました。
ニコ友のつぶやきに、オクラカレーのことが書いてあって。
おいしそうだな～と思って、チャレンジしてみました♪
（自分なりのアレンジを加えましたが）
ちなみに、誕生日って何かを「もらう」ことの多い日ですが。
何かを「あげる」日にすると、より楽しい日になる気がします。
ここのとこ、ちょっと料理はサボり気味だったので、いい機会でした。
お酒と、自分でつくったカレーと、妻がつくってくれたケーキと。
お酒は、「むすび」というちょっと変わった日本酒。
発芽玄米からつくられた、発泡性のあるどぶろくのような感じ。
クセがあるので、好みが分かれるかも。
お酒が得意ではないぼくは、むしろ呑める日本酒はこの「むすび」くらい。
なにしろこのお酒、二日酔いしないんです。
弱いぼくでも、安心して呑める。
とはいっても、眠くはなっちゃうんですけどね＾＾；
さっきまで寝てて、今になってＩＮして、これだけ書いてまた寝ます＾＾
カレーは、オクラカレーにしました。
ニコ友のつぶやきに、オクラカレーのことが書いてあって。
おいしそうだな～と思って、チャレンジしてみました♪
（自分なりのアレンジを加えましたが）
ちなみに、誕生日って何かを「もらう」ことの多い日ですが。
何かを「あげる」日にすると、より楽しい日になる気がします。
ここのとこ、ちょっと料理はサボり気味だったので、いい機会でした。
料理はいつも、目分量なので…。
参考にならないかもしれませんが、以下紹介しておきます。
「じゃがいもとオクラのカレー」
＜材料＞
じゃがいも
オクラ
玉ねぎ
にんにく
カレー粉
塩
醤油
レシピとは呼べませんね…。
じゃがいもがたくさんあったので、使ってみました。
スパイスは、妻が凝っていていろんな種類がストックされているんです。
今回はそれをいろいろ組み合わせて使いました。
普通は、カレー粉で十分だと思います。
最初にスパイスを香りが出るまで炒めます。
適当に切った野菜を順に炒め、塩を加えて、水を入れます。
野菜がやわらかくなったら、醤油で味をととのえ、完成。
簡単だけど、すごくおいしくて、家族にも好評でした♪
夏バテ対策には、ねばねば食材がいいらしいです。
是非、オクラカレー試してみてください＾＾
あ、余談ですが。
ぼくは、普段肉類は食べません。
でも、こういうカレーって、野菜だけでもかなりおいしいですよ♪
あと、普段からお米は玄米を食べてます。
カレーのときは、べちゃっとならないので、特にオススメします♪
参考にならないかもしれませんが、以下紹介しておきます。
「じゃがいもとオクラのカレー」
＜材料＞
じゃがいも
オクラ
玉ねぎ
にんにく
カレー粉
塩
醤油
レシピとは呼べませんね…。
じゃがいもがたくさんあったので、使ってみました。
スパイスは、妻が凝っていていろんな種類がストックされているんです。
今回はそれをいろいろ組み合わせて使いました。
普通は、カレー粉で十分だと思います。
最初にスパイスを香りが出るまで炒めます。
適当に切った野菜を順に炒め、塩を加えて、水を入れます。
野菜がやわらかくなったら、醤油で味をととのえ、完成。
簡単だけど、すごくおいしくて、家族にも好評でした♪
夏バテ対策には、ねばねば食材がいいらしいです。
是非、オクラカレー試してみてください＾＾
あ、余談ですが。
ぼくは、普段肉類は食べません。
でも、こういうカレーって、野菜だけでもかなりおいしいですよ♪
あと、普段からお米は玄米を食べてます。
カレーのときは、べちゃっとならないので、特にオススメします♪
そっか～、オクラ得意じゃない人、結構いるんだねぇ。
でも、多分これなら食べられるよ♪
tomieちゃんは、料理はやらないの？
これ、難しくないからチャレンジしてみてはいかが～？
楽しかったよ～♪
妻がつくってくれたのは、バナナと酒粕のケーキ。
乳製品も卵も使わないんだけど、すごくおいしいの！
「むすび」は、寺田本家さんのお酒です。
これ、好きな人はすごくハマるの。
お酒呑めない人でも、これだけは呑めるって人も多い。
よかったら、チェックしてみてね＾＾
なんだかいつのまにか、すごい代表に選出されましたね、ぼくはｗｗ
完全に名前負けしてますけどｗｗｗ
オクラカレーおいしかったですよ♪
きっと、ビールもすすむと思いますｗ
はい、サイコーでした♪
ささやかなほど、そういうのに気付きやすい、ってこともありますね。
夏野菜つかったカレーは、いろいろ楽しいですよね～。
茄子とか、ズッキーニとか…。
あぁ、よだれがｗｗ
レナさんのつくったカレー、食べてみた～い！
健康的というか…、肉類は体が受け付けなくなってきました…。
極たまには食べるんですけどね。
玄米は、チャーハンなんかにもオススメですよ♪
カレーなら、オクラ食べられると思います。
夏野菜、おいしく食べたいですよね～＾＾
これ、難しくないから是非つくってみて♪
見た目も、エスニック料理屋で出てきそうな感じで、色も綺麗。
醤油もちゃんと合うから、大丈夫ｗ
おぉ、NZにもオクラはあるんだ～。
普段はほぼベジタリアンだけど、外食とかでは肉も食べるよ。
ただ、体調崩しちゃったりするんだけどね…。
おぉ、同志よｗｗ
雑穀料理、得意ですよ～♪
「むすび」は千葉県香取の、寺田本家さんのお酒です。
カティアさんなら、気に入ってもらえるかも？！
蔵見学にも行ったことあるんですが、寺田本家さんはすごいですよ♪
つぶやきを参考に、いろいろアレンジ加えてみました。
確か、そばつゆって書いてあったので、醤油多目のちょっと和風に。
ぼくはちゃつみ猫さんのつぶやきに、いつもお腹がすきますｗｗ
うーむうちはあまりオクラ得意じゃないんだけど
食べれるかな？
今度お母さんにリクエストしてみるっ！
オクラカレーも奥様手作りのケーキも美味しそうでいいですね～～♪
でも、その「むすび」が気になる。。。。しっかり((φ(-ω-)))ﾒﾓﾒﾓｗ
「何かを貰う日」ではなく「何かをあげる日」に変えて見るなんて！
さすが「素敵男子・代表」トマスさんだわ～♪
オクラカレー美味しそうです♪
ささやかでも 自分を祝ってくれる人がいることは サイコー
奥様のてづくりのケーキなんて 最高のサイコーだよ
いい１日でしたね
あ、夏は 夏野菜のカレーよくつくりますよ。季節があっていいですよね
お米は玄米なんて。。。健康的ですね＾＾
オクラ・・・ちょっと苦手なのですが、
カレーに入れたら食べれるかもです。
夏を乗り切るには、夏野菜を食べなくちゃですわぁ♪
でもカレーに醤油！？
オクラカレー美味しそうだね^^
こっちにもオクラは売ってあるからカレーに入れるのはGood Ideaだね☆
お酒は私は焼酎とか日本酒よりもやっぱりカクテル派かなぁ！
でももう今では全然飲みたいとすら思わん^^;
プレゼントまだ贈ってないんだけど～何かリクエストある？
ねばねばはこまめにとれば「ねばれる＝体力がつく」食べ物ですよね＝
（て、最近摂ってないや☠）
玄米とか雑穀、好きです♥
私もお肉ほとんど食べませんですじゃ。
むぅ、「むすび」気になってきました。どこのお酒だろう。。。。
皆さんに好評だったみたいで嬉しいですヾ(´ω｀*)ﾉ゛
じゃがいもとスパイス入りとか絶対美味しいじゃないですかｗ
そして奥様のケーキ！・・・お腹すきました(o´_ _)o)