明日のお弁当
- カテゴリ：日記
- 2010/07/19 22:10:18
カボチャのあんかけ、オクラ、塩豚を焼いたもの、赤いピーマンの浅漬け。
片栗粉がそろそろ賞味期限切れそうなので、しばらくあんかけメニューが続くと思います。
一人だと揚げ物はめんどうなのでやりたくないんですよね。
なので、マーボー茄子とかとろみが必要なメニューとか、あんかけとか。
一応、マーボー茄子は素を買ってこないで、お味噌とか豆板醤とかから自己流ですが、そこから作ってます。いや、作ってますなんて大層なものじゃなくて、適当に混ぜてるだけですから！
生姜たっぷり入れるのが好きですね♪
書いてたら食べたくなったので、明日早く帰ってこれたらマーボー茄子にしようと思います。
遅い帰宅なら茄子の生姜焼き。
これもシンプルですがおいしいです♪
