バンゴハン
- カテゴリ：日記
- 2010/06/28 19:05:14
今日のメインはトマト煮込みハンバーグ。
そしてアボカドサラダとスープです。
ホールトマトに水を加えてニンニク少々、みりん、ケチャップ、お酒、塩コショウで味を調えて、
エリンギと共に煮立てたら
フライパンで裏表焦げ目をつけたハンバーグを入れてグツグツ煮込むだけ。
私は甘党なので甘めに仕上げます。
チキンで応用もできる簡単料理です～。
最近暑くなってきたのでキッチンに立つのがしんどくなってきました＞＜
ますます簡単時短料理LOVE❤
追記。焼いた時の肉汁も一緒に煮込みます。
やっぱり料理されるからわかるんですね～
私は料理番組の受け売りでやってるんですけどね＾＾；
肉汁は普通のハンバーグの時には調味料加えてソースにもなりますしね。
さすが 主婦の女王！！
ハンバーグは焼くことにより、表面を固めて 肉汁を逃がさなくするのですね＾＾
さらに 出た肉汁も 捨てないで 入れるところが プロですねっ＾＾
だんな様は いつも 舌鼓の 毎日なんでしょう＾＾
しあわせな 家族団らんが ブログから見えてくるようです♪
ほんとほんと。
一品料理最高！
匁さん。
ダッチオーブンってお手入れが大変なんですよね？
圧力鍋よりもすごいって！！
魔法のようですね。
いやぁ、なかなか美味しそうですよぉ～。
我家の夕餉は、ダッチオーブンで作ったキーマカレー。
最近、ダッチオーブンに凝っておりまして、ご飯もこれで炊いてます。
圧力鍋で作るよりも、何でも美味しくて短時間でできちゃうのぉ ｡ﾟ( ﾟ^∀^ﾟ)ﾟ｡
一品料理で終わらせたいです。
ですが決して食べたくないわけではないのです。笑
煮込みハンバーグは焦げないか気にしなくていいので
楽だし失敗がないんですよね～＾＾
揚げ物はしたくない季節になってきました＞＜
さんどさん。
ありがとうございます＾＾
暑くても風があるといいのに
今日は風もないから蒸し風呂でしたー
夏はキッチン自体が暑いのかも…
美味しいですよね。
ほんと 揚げ物のたぐいは避けたくなります(>_<)