肉なし カレーライス。
- カテゴリ：日記
- 2010/03/25 12:53:11
いつの頃か カレーライスを 食べると ムネヤケするようになりました。
肉なしカレーを 工藤 ゆきちゃんが ＴＶで 教えてくれました。
肉なしカレーに なってから ムネヤケしません。
材料
ニンジン、じゃがいも、玉ねぎは 定番で コーン、トマト、まいたけ、にんにくの芽、
ニンジンの葉、つる菜、せり、にんにく、煮干しの粉、わかめの茎、酒かすです。
炒めるのも なしです。２種類のカレー（Ｇ社とＳ社あへっ、まるわかり）を 入れて
圧力鍋で 作ります。
余分なことも 書かなくては・・・
肉が 嫌いでは ありません。歳を 重ねると 食べれなくなります。
そして栄養失調の現れは 舌が 少し 切れてきます。
（少し オーバーな表現ですね）
そうすると 牛丼を 作ります。すぐに 治ります。
（週一で 食べています）
牛丼は 豆腐も 入れますね 肉汁も 大切です。
カレーの中身の野菜は 庭で 収穫したものが 多いです。
春菊、さつまいもの葉、ゴーヤ、アスパラも 季節のものを 入れます。
お肉を 買わない分は くだものを 買って 得した気分です。
家では エコカレーと 言ってます。
うふふ、まだムネヤケしなってことは 若いから。。。
それとも 頑丈な胃の持ち主なんですよ（イヒヒ）
私は 十代で もう「胃潰瘍」を 患った人なので
焼肉も 嫌いじゃないのですが 食べれなかったです。
どういうわけか 「これを食べると 胃が悪くなる」と食べる前から
警戒してしまうクセがあって どうしても消化のいいものを 選びます。
昨日のぴーままさんのメニューは 最高でしたね！
子どもたちが大喜びしてた＾＾；
まだ肉で胸焼けしないけれど
インスタントラーメン・カップ麺←メーカーによる
食べられなくなりました＾＾；
豆もいいですね。枝豆も 入れますよ。
パセリは イタリアパセリが たくさん出てきて これも入れますね。
なんせ かたっぱしから 摘んで入れます。
今、つくしみたいに アスパラが 出てきます。
１１月頃まで 収穫できます。
小さな庭ですが 種類は かなり作っていますので 楽しみです。
私は豆のカレーが好きです。
肉はダシとして少しは入れますが、野菜中心のカレーが好きです。
春菊は入れたことないなぁ。
自分で収穫した野菜を食べるって憧れです。
今我が家のパセリは「食べられまいぞ」との強い意志でもあるのか、ちっとも大きくならず観賞用として君臨しています。(^。^)
それは、それで可愛いんですよ。
舌が 切れだしたのは お肉を あまり食べなくなってからです。
そういう時だけ 夫唱婦随で ふたりとも きれてます。（笑）
野菜だけでは いけないので その分 魚もよく食べていますが
肉汁には 勝てれないですね。
肉が入らなくても具だくさんなカレーですね♪それも自家製野菜なんていいですね～＾＾
わが家は肉は鶏ももの皮をはがして入れます。
なになに？栄養失調の現れは舌が切れる!?
私は口の横のところがよく切れるのですが＞＜それも栄養失調かな～＾＾；
ミントちゃん、こんにちは。
お肉は どちらかというと ぶたちゃんが 好きです！
牛丼には 赤身を 使ってます。脂っこいのが どんどん苦手になりました。
カレーに春菊？さつまいもの葉？ゴーヤ？をいれる？
え～＾＾
季節の物をいれるなんて、なんて贅沢♪
ちなみにわが家も、カレーには肉はいれましぇん。
ニンジンは 最初から 取れないと決めて 金時ニンジンを
作ってます。少ししか 作れないので 思い切り大きいニンジンです。
このニンジンの葉が とても美味しいので サラダにも 使ってます。
種の袋には 長さが ごぼうみたいに ３０センチなんですが 出来た物は
１５センチです。多分、葉をとってしまうから 育たないのか、もともと無理かも。。
でも ニンジンご飯に 使うと とっても美味しいです。
Ｇは グリコです。言っちゃった！
うん、Ｈも 使うよ。工藤ゆきちゃんが ２種類のものを 使うといいと
言ってたので それから いろいろ組み合わせてます。
我が家もチキンカレーです。
質より量です！！ｗｗｗ
我が家も庭で採れたジャガイモやたまねぎを入れますよ～♪
にんじんは失敗ばかりで＞＜なんだか苦いのしか出来ないんです。先が割れてしまうし。。。
耕運機使わないとダメでしょうか？まだまだ修行がたりません＾＾；
チキンカレーにすることが多いでふ( ..)φ
S社は、あの会社かなってわかったけど、
G社ってどこだろ？？
うちは、H社が多いかな(^^ゞ
お昼に いつも食べてんですけど ３回分作ります。
２回は カレーライスで あとは スパゲェティです。
カレーの嫌いな人は いないから お勧めです＾＾
ヘルシ～なカレ～ぃぃなぁ＾＾しかも家庭菜園♪体にぃぃよなぁ！！
ぅんぅん。果物でビタミン補給やなぁ☆
ぉおっ、エコカレ～◇ぃぃ名前＾－＾
はい、大豆や スナックえんどうも 入れますよ。
それとカレーの後のお皿も 洗う時に さらっとしてます。
酒かすは 最近入れるように なりました。
夫が 若返り食品だということを 小耳に 挟んだ（笑）みたいで
必ずいれるように なりました。
まさにワタシ、こないだ焼肉食べた時そう思いました＞＜
お肉がだんだん食べられなくなってきてる～～！！
野菜のみのカレーもイイですよね＾＾ｳﾁもやります♪
タンパク質は大事ですから、豆類を入れたりしてネ＾＾
週末はカレーにしようかなぁ！！食べたくなっちゃったｗｗ