今夜のバンゴハン
- カテゴリ：日記
- 2010/03/24 21:49:13
最近目新しい料理を作ってなかったので
今日はちょっとクックパッドからレシピを拝借。
いつものしょうがと酒としょうゆで下味を付ける唐揚げに
さらににんにくと砂糖を加え、
衣の片栗粉には卵を混ぜて２度揚げするというのを作ってみました。
２度揚げしたのと卵をいれたせいかまろやかでカリッとした食感に。
せっかく油をたくさん使うのでもう１品も揚げ物にしました。
すった山芋に酒と塩を少々加えのりで巻いて
きつね色になるまで揚げるだけの山芋の磯辺焼き。
外はさくっと、中はもちっとして美味です。
お好みによって醤油をかけてもうまーです。
キツネ色はなんであんなに美味しそうなんでしょう＾＾
クックパッド見るんだね～
自炊してるのかな？
まみ～さん。
でしょ、でしょ？
いつもメインの揚げ物に
揚げ茄子か大学芋とか副菜を一緒に作っちゃうんだー
エコだよ！
りたさん。
美味しかったですよ＾＾
１回目は１６０度くらいで
２回目は１７０度くらいの温度で揚げるといいそうです。
テキトーにやりましたが。
卵が衣に入ると美味しくなるってわかりました。
でも職場でいろいろ食材が手に入って便利ですよね＾＾
美味しかったですよ～
ミレディさん。
簡単・美味しいのでぜひ作ってみてください。
賞味２０分かからないくらいでできます＾＾
大雪さん。
美味しかったのでお勧めです＾＾
今度ぜひ～！
大黒さん。
ほんとは唐揚げは下味に半日漬けておくそうです・・・
が、時間ないので３０分しか漬けませんでしたが
味はちゃんとついてましたー
今度 やってみようっと。
から揚げ・・・大好きです！！
揚げ物は確かに2品作るっていいかも！！
また次の日に揚げ物するより楽だし効率もいい＾＾
クックパッド便利だよね～見てるだけで満足しちゃいます（^q^）
お菓子のレシピ見まくりです。
今度 作ってみます *´∀`*
ちょっと離れたスーパーまで行かなくてはｗ
でもおいしそうです＾＾