というわけで，今週から来週まで実習です．

小児の施設で，リハビリの勉強をしています．

先日も，施設の卒業生を送る会みたいなのがあって，ちょっと胸が熱くなりました．

このシーズン，出会いもあれば別れもあり・・・

僕は，女の子との新しい出会いがほしいです．



さて，今までで一番高い高級料理ということで・・・

うーん，コース料理でもよいのか？

だとしたら，お約束だけどフランス料理のフルコース．

キャビアはまぁ，僕の口に合わなかったけど，鴨肉のソテーとかフォアグラはおいしかった！！

トリュフのパイ包のスープもおいしかった・・・というか香りが良かった．

パイ生地をサクサクあけると，いい香りがほわーっと．

子牛のフィレ肉のステーキもおいしかった・・・．


高い料理がおいしいのは当然．

だって，いい食材使ってるんだもん！！

ならば，僕が作る料理は，安い料理をいかにおいしくするかっ！！

ただの三枚おろしを熟成させたり，自家製のガーリックオイルを作ったり・・・．

料理は無限大だぜっ！！！！！