今までに食べた高級料理
- カテゴリ：グルメ
- 2010/03/04 09:13:18
ど庶民なので､高級とは縁がない（きっぱり）
それでも、たまにはフトコロの許す範囲で贅沢を試みたりはする。
長崎に旅行したときに､「鯛と伊勢エビの活き作り」というのを頼んだ。
すると調理場からゴム長はいたおばさんが網をもって現れ、入り口の大水槽からエビと鯛をすくって、戻っていった。
出てきた刺身は確かに新鮮でこりこりして美味かったが、私が頼まなければ､もう少し長生きできたのだろうかと、なんだか後味が悪く、以来活き作りは頼まない。
高級料理というキーワードで出て来る記憶がこの程度だから、やっぱり私はど庶民なのだ（さらに きっぱり）
日本の食文化は こういうのも あるんだぁ
蛸の刺身なんか 足を一本切り取って また水槽にもどしたり
干物でいいです 干物のほうが うまみが凝縮されていておいしい